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ま行記事一覧

食欲増進・血行促進・胃腸改善などをサポート!ミョウガの原産地は、「魏志倭人伝」にも載っているくらい古く、インドや中国などアジア東部が原産地だとといわれていますが、日本という説もあります。日本には、本州から沖縄まで山野には広く自生しているほどです。実はミョウガを世界中で野菜として栽培されているのは日本だけなのです。ミョウガは夏が旬で、6月から7月のミョウガは、少し小ぶりです。(なつミョウガ)8月から...

さまざまな栄養成分がたっぷりの『王様の食べる野菜』モロヘイヤの原産地は、インド西部といわれていますが、エジプト〜中東にかけてともいわれております。モロヘイヤはクレオパトラの時代から体に良い野菜食材ということで、『王様の食べる野菜』とも言われていました。日本に伝わってきたのはまだ最近で、 1980年代頃です。モロヘイヤの野菜としての栄養成分はとても豊富です。ビタミンB1やビタミンB2(ほうれん草の2...